Blank Canvas Abstract Three Rows Sauvignon Blanc 2020
Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
1 | 269,00 kr. | |
6 | 269,00 kr. | 199,00 kr. |
Abstract Three Rows fra Blank Canvas kommer fra tre udvalgte marker i Marlborough, en region kendt for sin exceptionelle vinproduktion. Vinen er lavet på en kombination af druer, hvor hver mark bidrager med sine unikke karakteristika, hvilket gør Abstract Three Rows til en kompleks og nuanceret oplevelse.
Druerne bliver høstet manuelt, og kun de bedste druer bruges i vinifikationen. Efter høst gennemgår vinen en skånsom gæring, der sikrer, at den oprindelige frugtsmag bevares, mens vinen får struktur og dybde.
Vinen fremstår med en klar og ren farve i glasset og byder på en bouquet, der rummer både friske og mere intense noter af citrus, tropiske frugter og subtile krydrede undertoner. Smagen er elegant og velafbalanceret med en god syre og en vedvarende finish. Denne vin er et glimrende eksempel på Blank Canvas’ tilgang til enkeltmarks-vine, hvor hver flaske er et udtryk for det specifikke område, den kommer fra.
Abstract Three Rows fra Blank Canvas kommer fra tre udvalgte marker i Marlborough, en region kendt for sin exceptionelle vinproduktion. Vinen er lavet på en kombination af druer, hvor hver mark bidrager med sine unikke karakteristika, hvilket gør Abstract Three Rows til en kompleks og nuanceret oplevelse.
Druerne bliver høstet manuelt, og kun de bedste druer bruges i vinifikationen. Efter høst gennemgår vinen en skånsom gæring, der sikrer, at den oprindelige frugtsmag bevares, mens vinen får struktur og dybde.
Vinen fremstår med en klar og ren farve i glasset og byder på en bouquet, der rummer både friske og mere intense noter af citrus, tropiske frugter og subtile krydrede undertoner. Smagen er elegant og velafbalanceret med en god syre og en vedvarende finish. Denne vin er et glimrende eksempel på Blank Canvas’ tilgang til enkeltmarks-vine, hvor hver flaske er et udtryk for det specifikke område, den kommer fra.
Blank Canvas blev grundlagt så sent som 2013 af parret Matt Thomson og Sophie Parker-Thomsen i Marlborough i New Zealand. Han er winemaker. Hun er bossen for det hele. På nærmest rekordtid har de formået at gøre Blank Canvas til noget, som anmeldere også udenfor New Zealand er begyndt at lægge mærke til og belønne med høje ratings.
Navnet Blank Canvas linker til tilgangen i husets vinproduktion. De fokuserer primært på enkeltmark-vine og hver gang de kaster sig over en ny mark, er det som at stå foran et blankt lærred. Hvad er det, som skal frem fra denne mark? Hvordan adskiller frugten sig fra frugt fra andre marker? Samtidig kører Matt Thomson en meget minimalistisk approach i sin produktion uden at vi er ovre i naturvin. Men svovl holdes på et minimum og filtrering sker ret sjældent.
Parret ejer ingen marker selv. I stedet køber de af en lang række avlere, som alle dyrker efter bæredygtige principper. En anden ting er, at Matt og Sophie køber fra marker, der er spredt godt ud geografisk og alle har ret forskelligt terroir. De kan også sagtens finde på blot at købe fra en mark blot en enkelt år, selvom frugten holder høj klasse. Men trangen til hele tiden prøve noget nyt ligger dybt i dem – præcis som med en Michelin kok, der skifter menuen hyppigt.
Vi har taget et bredt udvalg af deres vine hjem. Både hvide og røde. Vi synes selv, at det er mega spændende vine og så til priser, der holder begge fødder på jorden. Blank Canvas er klart kommet for at blive. Om deres vine så tager en ny og uventet drejning i morgen … det ved vi ikke. Men det er jo en del af det fede ved det ligesom vinen i glasset.
Land | New Zealand |
---|---|
Producent | Blank Canvas |
Region | Marlborough |
Årgang | 2020 |
Volume | 75CL |
Druer | Sauvignon Blanc |
Kategori | Hvidvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
Vinous
The 2020 Sauvignon Blanc Abstract Three Rows has a lot to live up to after making quite the impression in 2019. It has certainly not taken a shy and retiring approach. This puncheon-fermented, dry-farmed cuvée is aged on lees for a lengthy 15 months, resulting in a wine that is intense, aromatic and structured. Punchy blackcurrant, nectarine, lemon and almond meal flavors combine with a green-toned edge. While its component parts don't feel united as yet – there's a lot going on here and the fruit seems more overt in this vintage – there's a sense that this will outlive the already-mellowing 2019, such is its youth and force. The 2020 is impressive but a little edgy right now.
James Suckling
This is very flinty, with gunpowder and lemon rind aromas that follow through to a medium to full body with crunchy fruit and lots of flavor. It shows layers of fruit and nice tension. Drink now. Screw cap.