Billecart-Salmon Nicolas Francois 2002 75CL

1.250,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Producent Årgang Volume
Frankrig Bobler Champagne Billecart-Salmon 2002 750
98 James Suckling
97 Galloni

Gylden champagne med fine bobler og delikat og rig mousse. Fyldig duft af tørrede dadler, ristede mandler og kastanjer løftet af raffinerede citrus- og blomsternoter. Smagen er mættet af karamelliseret frugt og vaniljekiks samt en anelse tobak. 

Denne cuvée blev første gang fremstillet i 1964 som en hyldest til den ene af husets grundlæggere, Nicolas Francois Billecart.

Vinous
A mesmerizing, thrilling Champagne, the 2002 Cuvée Nicolas François Billecart is a great example of the vintage at its best. Silky and racy on the palate, yet a bit more restrained than many wines of the year, the Nicolas François Billecart remains vivid and remarkably nuanced. Brioche. apricot jam, wild flowers and honey are some of the many notes that blossom as the Cuvée Nicolas François Billecart shows off its voluptuous personality. The 2002 is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay.

I dag drives det mere end 200 år gamle champagnehus af 6. og 7. generation i fællesskab. Billecart-Salmon er et af de få store champagnehuse, der stadig ejes og drives af den grundlæggende familie. Noget der efterhånden bliver mere sjældent, men måske kan aflæses i den pertentlighed og ære, der bliver lagt i produkterne. Huset er beliggende i Mareuil-sur-Aÿ som er klassificeret som grand cru-landsby. Størstedelen af husets druer kommer fra egne vinmarker netop her, mens mindre mængder kommer fra langtidskontrakter i andre grand cru-landsbyer som fx Avize, Cramant og Le Mesnil. Kombinationen af druer er fordelt med 60 % pinot noir og 40 % chardonnay.