Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2006 75CL

1.695,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Bobler Champagne Billecart-Salmon 2006 Mareuil-sur-Aÿ 750
94 Wine Enthusiast
94+P Galloni

Første gang vi så Cuvée Elisabeth var tilbage i 1988, hvor man ønskede at sende en hyldest til den ene af husets grundlæggere, Elisabeth Salmon.

Du får her en champagne med det helt rigtige udtryk, hvor laksefarven i glasset følges op af små perler samt en fin mousse. Lyse røde bær, roser og citrustuner fylder næsen mens lyse ferskner og søde makroner folder sig ud i duften. Smagen domineneres af mandarin, moden nektarin og en snert af cedertræ. En elegant, præcis og aromatisk champagne.

Druerne til denne champagne kommer fra de bedste Grand Cru marker i Champagne og er bygget på både Pinot Noir, Pinot Meunier og Charodnnay.

Vinous
The 2006 Rosé Cuvee Elisabeth Salmon is powerful, intense and also classically austere in its make up. Crushed flowers, mint, red berries and cranberries are all finely sketched. The 2006 finishes with striking mineral-driven precision, and while it doesn’t have the opulence or exuberance of the 2002, it is still a very pretty and appealing Champagne. The Elisabeth Salmon is 50% Pinot Noir and 50% Chardonnay, with about 8% still Pinot Noir. Dosage is 6 grams per liter.