Bergström Sigrid Chardonnay 2012 Magnum

Inkl. moms: 1.595,00

Lagerstatus: Ikke på lager

94Wine & Spirits Magazine

Et direkte angreb på Bourgognes “Le Montrachet” det ypperligste indenfor oversøisk hvidvin. Høstet fra Anderson, Carabella, Durant, Bergström og de Lancellotti markerne. Kun 11 ud af 110 fade bliver udvalgt til denne vin. Honning, brioche, lime, mineralitet, frugt og fylde.

John Bergström kom oprindeligt fra Nord Sverige, men flyttede som ung håbefuld teenager til USA. Efter stor succes med en læge praksis i Portland og med stor interesse i det boom af lokale produkter Oregon bød på, købte han midt i 1990erne et stykke land i Dundee Hills i Willamette Valley. Josh, den ene af 5 børn havde altid vidst at han ville være selvstændig, tog udfordringen op. Rejste til Bourgogne og tog 2 års skole gang på 1 år indenfor vin. I 1999 kom han retur og lavede af 4 tons druer den første Bergström vin. Josh er den daglige leder  winemaker samt vineyard manager. Han arbejder totalt kompromiløst på at lave så høj kvalitet som muligt. Der arbejdes efter biodynamiske metoder, med naturlig gødning af alt druekvas og afskårne grene fra vinstokkene som komposteres og gen anvendes sammen med lokalt hø og ”affald” fra et mejeri. Udbyttet er ekstrem lavt og der høstes meget sent for at få højest mulig koncentration. Der benyttes mange forskellige kloner af Pinot Noir fra forskellige typer jordbund, som alle plukkes, presses og gæres for sig inden de endelige blandinger fortages. Grundet Josh´ tætte relation til Bourgogne, benyttes kun de bedste af de bedste egetræs fade derfra.

Winemakers note:This vintage was one that put all Oregon farmers and winemakers to the ultimate test. Although, if the work was done well in the field and the winery and the yields were low, the wines will prove that Oregon's Willamette Valley is truly the most authentic, unique and successful cool climate wine region in the new world, ideal for growing and producing world-class Chardonnay and Pinot Noir.The 2011 Sigrid Chardonnay is our flagship Chardonnay, handcrafted from two of our five estate vineyards: de Lancellotti and Gregory Ranch, as well as from two of Oregon’s greatest Chardonnay vineyard sites: Temperance Hill and Anderson Family Vineyard. In classic Sigrid fashion, the aromas burst from the glass revealing orange blossom, ginger, saffron, lemon pound cake, Asian spices, buttered corn and clove-studded citrus fruits. The mouthfeel is broad and unctuous for the vintage with a vibrancy and electric feel which showcases this year’s amazing fresh fruit flavors of lemon, tangerine and lime. It is rich and layered with textures and yet intensely vibrant at the same time. The potential here is great for extended cellaring and enjoyment for 12+ years.DRINK 2013-2025+