Bergström Bergström Vineyard 2015 0,75

769,00 Inkl. moms Fra 615,00

Lagerstatus: Ikke på lager

94Wine Enthusiast
95Vinous

Vinous
Brilliant ruby-red. Impressively complex and expressive on the nose, displaying intense red fruit, Asian spice, potpourri and botanical herb scents along with a bright mineral overtone. Delivers a compelling blend of power and finesse on the palate, offering sweet raspberry liqueur, cherry cola and floral pastille flavors that deepen and become spicier on the back half. Shows impressive focus and lift on an extremely long, subtly tannic finish that leaves behind notes of candied raspberry and allspice.

John Bergström kom oprindeligt fra Nord Sverige, men flyttede som ung håbefuld teenager til USA. Efter stor succes med en læge praksis i Portland og med stor interesse i det boom af lokale produkter Oregon bød på, købte han midt i 1990erne et stykke land i Dundee Hills i Willamette Valley. Josh, den ene af 5 børn havde altid vidst at han ville være selvstændig, tog udfordringen op. Rejste til Bourgogne og tog 2 års skole gang på 1 år indenfor vin. I 1999 kom han retur og lavede af 4 tons druer den første Bergström vin. Josh er den daglige leder winemaker samt vineyard manager. Han arbejder totalt komprmiløst på at lave så høj kvalitet som muligt. Der arbejdes efter biodynamiske metoder, med naturlig gødning af alt druekvas og afskårne grene fra vinstokkene som komposteres og gen anvendes sammen med lokalt hø og ”affald” fra et mejeri. Udbyttet er ekstrem lavt og der høstes meget sent for at få højest mulig koncentration. Der benyttes mange forskellige kloner af Pinot Noir fra forskellige typer jordbund, som alle plukkes, presses og gæres for sig inden de endelige blandinger fortages. Grundet Josh´ tætte relation til Bourgogne, benyttes kun de bedste af de bedste egetræs fade derfra.

Ved køb afVarenrStk pris
12033
Inkl. moms: 769,00
62033
Inkl. moms: 769,00
Inkl. moms: 615,00