Bacio Divino Cabernet Sauvignon Beckstoffer To-Kalon Cabernet 2009 0,75

1.495,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
97Wine Enthusist

Andy Beckstoffer’s To Kalon Vinyard i Oakville regnes for at være blandt de absolut bedste vinmarker i hele Napa Valley … hvis ikke den bedste. Vinene her fra har alle dage været berømte for deres ufattelige elegance og finesse.

Efter 26 måneder udelukkende på helt nye franske egefade fremstår den mørk som blæk og med fantastiske noter af rød frugt, solbærlikør, blåbær, grafit, skovbund hvide blomster, glødende trækul, tobak, mælkechokolade og te. Fremragende nu … og de næste 30 år.

Robert Parker
The 2009 Cabernet Sauvignon Janzen Beckstoffer To Kalon Vineyard wraps around the palate with expressive dark red fruit, spices, crushed flowers and violets. At first relatively supple, the 2009 closes down quickly with air, which suggests it needs at least a few more years in bottle.
I also see less of the gravitas than is typical of To Kalon Cabernets. Sweet floral notes and a burst of small red berries inform the finish. Anticipated maturity: 2016-2024.

I den østlige del af Napa Valley, nærmere bestemt i det latterligt smukke område Dutch Henry Canyon, ligger vinmarkerne, der hører til Bacio Divino. Her har Claus og Diane Jantzen ført deres drøm om en familievingård ud i livet … med bjergtagende resultater til følge.
Drømmen tog for alvor fart i de 12 år, hvor Claus i dén grad var med til at gøre Caymus til en af de absolut største og mest anerkendte producenter i Napa Valley. I 1993 tog Claus og Diane så springet og har henrykket vinanmeldere over hele verden lige siden.

Bacio Divino er et familieforetagende med stort F, hvor også den nu voksne søn Kyle er med i alt. Han voksede op med forældrenes wine dinners og kunne nærmest håndtere en proptrækker, før han kunne tale. I dag er han med hele vejen fra at beskære vinstokke til at skabe de forskellige blandinger.

Hovedfokus for Bacio Divino var fra start Cabernet Sauvignon men med tiden har Sangiovese, Syrah og Merlot også fået roller at spille - enten i rene udgaver eller i blandinger. I dag producerer Bacio Divino hele syv forskellige vine … alle fantastiske på deres måde. Du finder dem alle sammen hos os og du kan godt begynde at glæde dig.