Ànima Negra Quibia 2019

Vingården Ànima Negra bygger på et livslangt venskab mellem Pere Ignasi Obrador og Miquel Angel Cerda. Begge kommer fra vinbyen Felanitx i hjertet af øen Mallorca og har kendt hinanden siden barndommen. Første årgang blev særdeles godt modtaget af den internationale presse og siden er det gået stærkt. I dag dyrker de omkring 30 hektar af deres egne vinmarker og samarbejder med deltidsvinproducenter, der hver især ikke ejer mere end tre hektar. Sammen arbejder de på at få vinbønder til at droppe internationale druesorter for at bringe andelen af øens gamle, lokale druesorter såsom Callet, Manto Negro og Fogoneu tilbage til 100%, fordi disse druesorter er Mallorcas sande sjæl.