Aalto 2007
Druerne til Aalto kommer fra 40-80 år gamle vinstokke fra lejede marker rundt om i Ribera del Duero samt fra vingårdens egne marker med yngre stokke i Valladolid. Bodegas Aalto høster udelukkende ved håndkraft, og frugten udvælges omhyggeligt, inden den bliver vinificeret.
Herefter lagrer den i 16 måneder på en blanding af nye og brugte egefade fra både Frankrig og USA.
Aalto har en flot, dyb lilla farve og i duften byder den på intense og friske frugtaromaer med hints af fad. Der er masser af fylde, struktur og elegance i smagen, der både rummer noter af lakrids, mørke bær, ristet kaffe, krydderier og tobak.
Druerne til Aalto kommer fra 40-80 år gamle vinstokke fra lejede marker rundt om i Ribera del Duero samt fra vingårdens egne marker med yngre stokke i Valladolid. Bodegas Aalto høster udelukkende ved håndkraft, og frugten udvælges omhyggeligt, inden den bliver vinificeret.
Herefter lagrer den i 16 måneder på en blanding af nye og brugte egefade fra både Frankrig og USA.
Aalto har en flot, dyb lilla farve og i duften byder den på intense og friske frugtaromaer med hints af fad. Der er masser af fylde, struktur og elegance i smagen, der både rummer noter af lakrids, mørke bær, ristet kaffe, krydderier og tobak.
Land | Spanien |
---|---|
Producent | Aalto |
Region | Ribera Del Duero |
Sub Region | Castilla y Leon |
Årgang | 2007 |
Volume | 75CL |
Druer | Tempranillo |
Kategori | Rødvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
Robert Parker
The 2007 Aalto is 100% Tinto Fino aged for 24 months in French and American barriques. A glass-coating opaque purple color, it emits a super-fragrant bouquet of pain grille, pencil lead, Asian spices, black cherry, and blackberry. Dense and opulent on the palate, this loaded effort is succulent, pure, and exceptionally lengthy. It will evolve for 6-8 years and offer a drinking window extending from 2016 to 2032.
Bodegas y Vinedos Aalto is a partnership between Mariano Garcia and Javier Zaccagnini. The fruit for Aalto is sourced from seven different villages with vines ranging in age from 40 to 100 years.