4 Kilos Vinícola 4 Kilos 2019

SKU
7886
399,00 kr. v. 6 stk. 449,00 kr. v. 1 stk.
Ved køb afStk. pris (inkl. moms)
1449,00 kr.
6449,00 kr.399,00 kr.

4 Kilos 2019 er fremstillet primært på den lokale druesort Callet, som suppleres med mindre mængder af andre druer, herunder Syrah, for at tilføje dybde og kompleksitet. 

Vinen er produceret med fokus på økologi og bæredygtighed, hvor formålet er at fremhæve Mallorcas unikke terroir. Druerne håndplukkes, hvorefter gæringen sker i åbne kar. Efterfølgende lagres vinen på en kombination af egetræsfade og tanke, hvilket bidrager til en naturlig balance mellem friskhed og kompleksitet. 

I glasset fremstår 4 Kilos 2019 med en dyb rubinrød farve. Aromaen byder på noter af modne røde frugter, krydderier og subtile strejf af Middelhavsurter. Smagen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner, en livlig syre og en mineralsk afslutning.

Vinen serveres bedst ved 16-18 grader og egner sig til retter som lam, grillet kød eller middelhavsinspirerede grøntsagsretter. Alkoholindholdet er cirka 13,5 procent. 

4 Kilos 2019 er fremstillet primært på den lokale druesort Callet, som suppleres med mindre mængder af andre druer, herunder Syrah, for at tilføje dybde og kompleksitet. 

Vinen er produceret med fokus på økologi og bæredygtighed, hvor formålet er at fremhæve Mallorcas unikke terroir. Druerne håndplukkes, hvorefter gæringen sker i åbne kar. Efterfølgende lagres vinen på en kombination af egetræsfade og tanke, hvilket bidrager til en naturlig balance mellem friskhed og kompleksitet. 

I glasset fremstår 4 Kilos 2019 med en dyb rubinrød farve. Aromaen byder på noter af modne røde frugter, krydderier og subtile strejf af Middelhavsurter. Smagen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner, en livlig syre og en mineralsk afslutning.

Vinen serveres bedst ved 16-18 grader og egner sig til retter som lam, grillet kød eller middelhavsinspirerede grøntsagsretter. Alkoholindholdet er cirka 13,5 procent. 

4 Kilos Vinícola er en innovativ vingård beliggende på Mallorca, Spanien, grundlagt i 2006 af Francesc Grimalt og Sergio Caballero. Navnet "4 Kilos" henviser til den oprindelige investering på fire millioner pesetas, hvilket symboliserer grundlæggernes ambition om at skabe vin af høj kvalitet uden store økonomiske ressourcer. Vingården er kendt for sin dedikation til økologisk og bæredygtig vinproduktion med fokus på at fremhæve Mallorcas unikke terroir og lokale druesorter.  

Vingården arbejder primært med autochtone druer som Callet og Manto Negro, der dyrkes i små parceller spredt over øen. Disse vinmarker er præget af forskellige jordtyper, herunder sand, ler og kalksten, hvilket giver mulighed for at skabe vine med stor diversitet og kompleksitet. Deres tilgang til vinproduktion er præget af minimal intervention, hvor naturlige gærstammer og skånsom vinifikation prioriteres for at bevare druernes og terroirets autentiske karakter.  

4 Kilos Vinícola er kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling, der kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker. Deres vine lagres ofte i en kombination af betonkar og egefade for at sikre balance mellem friskhed og struktur. Produktionen spænder fra komplekse og lagringsværdige rødvine til friske og udtryksfulde hvidvine, der alle reflekterer Mallorcas særegne vinmæssige identitet.  

Vingården har opnået stor international anerkendelse for deres kompromisløse kvalitet og kreative vision, hvilket har placeret dem som en af Mallorcas førende vinproducenter. Deres vine udtrykker en dyb respekt for øens vintraditioner samtidig med, at de skubber grænserne for, hvad der er muligt inden for moderne vinproduktion.

Faktablad
LandSpanien
Producent 4 Kilos Vinícola
RegionMallorca
Årgang2019
Volume75CL
DruerCabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Syrah
KategoriRødvin
Kollistørrelse6
KollitypeOCC

Årgang 2019 er ikke anmeldt, men årgang 2020 har fået 97 point hos Robert Parker, med denne flotte omtale: 

The eponymous red 2020 4 Kilos is a delicate, pure Callet bottled at 12% alcohol from 20- to 50-year-old, organically farmed vines in different vineyards on call vermell red soils in the village of Felanitx. It fermented in equal parts in stainless steel and oak vats with indigenous yeasts and matured in third- and fourth-use 600-liter Allier oak barrels for 12 months. It's perfumed and elegant, with notes of dried rose petal and talcum powder, perfumed and spicy, with orange peel freshness. This is serious and balanced, not exuberant, it's even a little shy, insinuating and tasty in a very subtle way. It's clean and precise. It takes over your taste buds in a quiet and harmonious way. The tannins are very fine and give it a chalky texture and a tasty finish. This has to be their finest vintage to date. Bravo! 16,000 bottles and 300 magnums were produced. It was bottled in February 2022